Léxico

definir
do Lat. definirev. tr.,
dar a definição de;
explicar a significação de;
demarcar a extensão ou os limites de;
decidir dogmaticamente, decretar;
v. refl.,
revelar-se.
Se o faço, limito-me,
encerro-me em conceitos que não quero assumir,
não por cobardia ou incerteza
mas porque não os entendo como absolutos,
o que interessa ser A se não sou só A,
ser A é dizer que sou estanque,
mas eu não sou estanque,
não sou só A,
sou também todas as variações de A e o seu inverso,
prefiro ser livre a definir-me.

Citius, altius, fortius

Férias

From: Eileen K. Wade, 27 Years with Baden-Powell, 1957

Férias são torradas pela manhã ,
cafés com jornal a frente,
livros grandes,
filmes fora de cartaz,
cigarros fumados na praia,
areia na toalha.
Férias são tendas montadas,
contar t-shirt's,
andar de lenço ao pescoço,
andar de canoa,
andar de bicicleta,
vestir-me de Índio,
dançar a volta de uma fogueira,
ver o céu a mudar de cor ao longo do dia.
Férias são olhar para mapas,
carregar mochilas,
olhar a serra,
nadar no rio,
andar de carro
conhecer...
Abrir os olhos para o Mundo,
Deixar o Mundo entrar pelo nariz,
Deixar o Mundo sair pela boca,
Sentir o Mundo nas mãos,
Ouvir o Mundo a fluir.

Adição
Casas Seguras
O meu quintal
O Blog de alguém que eu gosto bastante embora nunca lhe diga isso. Sorry !

Linguagens Urbanas

47 mais 29 pode ser igual a 50, é tudo uma questão de saber sair onde se deve !

Fahrenheit 9/11

Assustador no mínimo que se pode dizer! Mesmo notando que se trata de um trabalho de opinião, aspecto que Michael Moore admite, os factos mesmo que vistos por si só sem os relacionar, seriam motivo para alguma apreensão por parte de uma sociedade que se considera como de informação.
Um destaque para a comovedora cena da mãe em frente da Casa Branca.
A ver com atenção o envolvimento do Grupo Carlyle, cujo presidente honorário Frank C. Carlucci foi embaixador dos E.U.A em Portugal no primeiros tempos da Revolução de Abril e que recentemente integrou um grupo económico Português para adquirir a Galp.

Conversas II
"O ridículo dos sentimentos não compartilhados! Perdem toda
a grandeza, toda a força, toda a significação."
Miguel Torga

Chegamos quase sempre tarde, tantas vezes as palavras morreram na boca á espera de melhor momento, que agora já não vem...O silêncio voltou a estar presente !

Conversas!

"Que difícil que é a vida dos homens, pensou ela. Eles não têm asas para voar por cima das coisas más."
Sophia de Mello Breyner Andresen em A Fada Oriana

Há conversas que não apetece nada ter!
Ouve-se "esperamos somente ... " e de repente há sentimentos escondidos que surgem, descobrem-se afectos e simpatias, memórias de um tempo ido de infância ou de juventude... depois há um "sem jeito", um sem palavras, um deplorável silêncio que fica suspenso...esperamos que algo aconteça nem que seja ficar sem saldo, ficar sem carga, qualquer coisa que preencha esse silêncio macabro.
Faltam-nos as asas para passar por cima ...

Obituário

Collection HCB/FRM/ Magnum Photos
Henri CARTIER-BRESSON 1908-2004

Identidade

As vezes, mas só as vezes apetece dar-me a conhecer, publicar o currículo, a morada, a foto, e mais uns quantos pormenores biográficos, normalmente estas vontades extemporâneas são como o comer de chamuças, desejo-as por dias a fio e depois como uma e passa até à próxima vontade.
Ainda assim aqui fica mais qualquer coisa...

Para a massa:
60 grs de manteiga
250 grs de farinha
sal q.b.
óleo q.b.
água q.b.
Para o recheio:
250 grs de galinha cozida
1 colher de café de garam massala
1 cebola
1 raminho de hortelã
10 grs de gengíbre fresco
1 dente de alho
sumo de limão
sal q.b.
1 dl de óleo.
Confecção:
Primeiro o recheio:
Num tacho leva-se ao lume o óleo, a cebola e o dente de alho picados. Deixe refogar até alourar a cebola.
Junta-se o garam massala, o gengibre ralado ou cortado às falhinhas e refoga-se mais um pouco.
Mistura-se e envolve-se no refogado a carne da galinha passada pela máquina.
Tempera-se com sal, sumo de limão e a hortelã picada.
Nota: Pode substituir a carne de galinha por outra carne ou por miolo de camarões ou ainda por hortaliças.
A massa:
Deita-se a farinha com o sal e a manteiga numa tigela, mexe-se até a farinha absorver toda a manteiga.
Adiciona-se água suficiente para amassar até estar uma massa dura e maleável.
Tiram-se bocadinhos de massa e com cada bocado forme uma bola que se estende com o rolo, até ficar fina, sobre a pedra da mesa enfarinhada.
Formam-se círculos que se cortam ao meio.
Em cada semicírculo coloca-se ao centro uma colher de chá de recheio.
Molham-se as bordas com clara de ovo, dobram-se em triângulos e fritam-se em óleo quente até ficarem douradas.
Põem-se a escorrer sobre papel absorvente.
fonte: Felicia Sampaio - Editora do Roteiro Gastronómico de Portugal